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La Brasserie des Arondes, une production
artisanale à Villers-Perwin

Les « Arondes » sont fabriquées selon les techniques anciennes à partir de grains naturels et d’eau. Ce sont des bières artisanales qui peuvent varier en fonction des récoltes des froments et des orges utilisés.

La Brasserie des Arondes c’est aussi l'histoire d’une petite brasserie qui a traversé les années, bousculée par les évènements, mais qui renaît tout doucement sous l’œil bienveillant de Saint Arnould, patron des brasseurs, témoin de cette histoire.

Nous vous invitons à découvrir les « Arondes » avec vos amis et vos familles, elles vous procureront beaucoup de plaisir.

Merci pour vos encouragements et votre soutien dans cette aventure.

A votre santé !

Héritée de la Brasserie familiale Goffaux de 1896, elle a redémarré sa production en 2016 sous le nom de Brasserie des Arondes. Aujourd'hui installée dans une ancienne ferme-brasserie, elle propose 4 bières artisanales, non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille aux goûts variés.

La principale motivation de la brasserie est la prise de conscience qu'il est important de redécouvrir les produits naturels fabriqués selon des techniques simples utilisées par nos aïeux. De plus, la volonté de promouvoir les circuits courts qui favorisent les artisans locaux a poussé la brasserie à distribuer sa bière dans les magasins locaux et marchés aux alentours de Villers-Perwin.

Aronde Blonde

Bière blonde de type Belgian Double, douce et rafraîchissante. Fabriquée à partir d'un mélange de malts d'orge et de froment. Son faible niveau d'amertume est obtenu à partir de houblon d'origine allemande et slovène. À déguster bien fraîche.

Aronde Spéciale

Bière ambrée de type India Pale Ale obtenue à partir d'un mélange de 3 malts d'orge. Son niveau d'amertume prononcé est dû à deux houblons d'origine americaine. À déguster entre 6-10°C avec un fromage type abbaye.

Aronde Dorée

Bière de type Belgian Gold Ale, l'Aronde Dorée est créée à partir de deux malts d'orge. Le mélange de deux houblons d'origine tchèque et allemande fait de d'elle une bière peu amère et subtilement épicée. À déguster entre 6-10°C.

Aronde de Noël

Bière noire de type Belgian Dark Ale, elle resulte d'un subtil mélange de 4 malts différents, dont un torréfié qui lui donne un arôme de café. Légèrement amère et épicée, elle se déguste au coin du feu entre 6-10°C.
(Disponible entre novembre et janvier)

Histoire courte de la Brasserie des Arondes

L'histoire de la brasserie commence en 1896 à Marbisoux. Dès 1913, la production annuelle atteint 1000 hl. En 1937, la "Brabançonne" reçoit le premier prix à Bruxelles. En 1954, suite à la concurrence des grands groupes brassicoles, la brasserie cesse sa production et se reconvertit en négoce. C'est en 2016, 120 ans après le premier brassin, que la production reprend...

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